CADENA DE SUMINISTRO - COMUNICACIÓN- EMPRESA
CADENA
DE SUMINISTRO
Concepto
La gestión efectiva de
la Cadena de Suministro permite una mejor prestación de servicio al cliente y
de la Cadena de Valor, a través de la gestión de flujos de información, de
producto y monetario.
Permite competir con
éxito en los mercados actuales, gracias al resultado que produce la conjunción
de los objetivos de la cadena de suministro y la implantación de mejores
prácticas en áreas como la planificación del suministro y la demanda,
producción, transporte, almacenaje, compras y servicio al cliente.
Existen tres conceptos
fundamentales que permiten comprender la cadena de suministro. Estos se
enuncian a continuación.
Una cadena de
suministro consta de tres fases:
* Suministro: se
concentra en cómo, donde y cuando se obtienen y proporcionan las materias
primas para la fabricación de los productos
* Fabricación: fase en
la que se convierte estas materias primas en productos intermedios y
terminados.
* Distribución: se
asegura de que los productos finales lleguen al consumidor a través de una red
de distribuidores, almacenes y puntos de ventas.
ADMINISTRACIÓN
DE LA CADENA DE SUMINISTROS
Es el proceso de
planificación, puesta en ejecución y control de las operaciones de la red de
suministro con el propósito de satisfacer las necesidades del cliente con tanta
eficacia como sea posible.
La gerencia de la cadena de suministro
atraviesa todo el movimiento y almacenaje de materias primas, el
correspondiente inventario que resulta del proceso, y las mercancías acabadas
desde el punto de origen al punto de consumo.
La correcta
administración de la cadena de suministro debe considerar todos los
acontecimientos y factores posibles que puedan causar una interrupción.3
Algunos expertos
distinguen entre la gerencia de la red de suministro y a la gerencia de la
logística, mientras que otros los consideran términos intercambiables. Desde el
punto de vista de una empresa, el alcance de la primera está limitado, en lo
relativo a los recursos, por los abastecedores de su proveedor, y en el lado
del cliente, por los propios contratistas.
La administración de la
cadena de suministro debe tratar los siguientes problemas:
·
Configuración de una red de
distribución: número y localización de proveedores, instalaciones de
producción, centros de distribución, almacenes y clientes.
·
Estrategia de la distribución:
centralizado contra descentralizado, envío directo, muelle cruzado, tire o
empuje de las estrategias, logística de terceros.
·
Información: integra los sistemas y los
procesos a través de la cadena de suministros para compartir la información
valiosa, incluyendo señales de demanda, pronósticos, inventario y transporte.
·
Gerencia de inventario: cantidad y
localización del inventario incluyendo las materias primas, productos en
proceso y mercancías acabadas.
ASPECTOS
POR CONSIDERAR EN LA IMPLEMENTACIÓN DE LA SCM.
Identificó Ocho Procesos que debían
ser implantados en las empresas y gestionados de forma integrada a lo largo de
la cadena de suministros, que son:
* Gestión de las relaciones con los
clientes
* Gestión del servicio al cliente.
* Gestión de la demanda
* Satisfacción de los pedidos.
* Gestión de los flujos de
producción.
* Aprovisionamientos,
* Desarrollo de nuevos productos y
comercialización.
* Devoluciones.
POSIBLES
CONTINGENCIAS PARA EVITAR PROBLEMAS EN LAS SCM
Algunas posibles contingencias que
se presentan comúnmente en los supermercados es que no siempre los productos van
a estar a la vista del cliente y se van a echar a perder porque están en las bodega o no están ubicados estratégica mente para que sean obtenidos fácilmente por
el cliente, comúnmente estos productos se encuentran en otros almacenes.
Que los productos estén siempre a
la mano del cliente.
OPORTUNIDADES Y RETOS DEL RFID
·
OPORTUNIDADES
Ajustar
las existencias a todos los niveles, mejorar la flexibilidad y la reactividad
de la disponibilidad de los productos y utilizar de modo óptimo los medios de
producción y de la logística. Puesto que la optimización es global, algunos de los
porcentajes ganados sobre volúmenes enormes tienen como resultado ganancias
financieras significativas.
·
RETOS
Satisfacer
las expectativas de los clientes: la flexibilidad de la organización y la
fiabilidad de los plazos acondicionan la satisfacción de los clientes,
Reducir
los costes: la integración de los flujos físicos y de las informaciones, del
punto de fabricación a la entrega al cliente. Todo esto reduce los costes
globales de la cadena logística,
Optimizar
la utilización de los activos: creando una conexión entre los procesos de la
empresa, los activos son utilizados de manera optimizada (recursos humanos,
equipos, materias primeras, productos semi acabados, productos terminados).
COMUNICACIÓN
Los
elementos que intervienen en un acto de comunicación son:
Emisor: Produce el mensaje y lo
envía.
Receptor: Recibe el mensaje y lo
interpreta.
Código: Conjunto de signos y reglas
que el emisor y el receptor conocen y que sirven para codificar y decodificar
el mensaje.
Mensaje: Enunciado enviado por el
emisor y recibido por el receptor.
Canal: Medio físico por donde
circula el mensaje.
Situación: Circunstancias
psicológicas, sociales, emocionales, etc. que rodean al “E” y al “R” y que
condicionan el mensaje e influyen en su transmisión y recepción.
Referente: Elemento, situación real
a la que se “refiere” el emisor.
Ruido: Cualquier interferencia que,
afectando a cualquiera de los demás elementos, produce el fracaso del acto de
comunicación.
Es el tipo de
comunicación en la que se utilizan signos en el mensaje. Los signos son
arbitrarios y/o convencionales, ya que expresan lo que se transmite y además
son lineales; cada símbolo va uno detrás de otro.
COMUNICACIÓN
VERBAL
La comunicación verbal
puede realizarse de dos formas:
La
comunicación oral, a través de signos orales y palabras habladas de forma
gestual,
La
comunicación escrita, es por medio de papel o mensajes.
En la comunicación
verbal existen varias etapas: el mensaje, el código, el canal, que incluye el
contexto, ruidos y redundancia. Pero normalmente se identifica la comunicación
verbal con la comunicación oral, de la cual existen múltiples formas.
También es cualquier tipo de comunicación que
requiera articular palabras de forma que la otra persona entienda de lo que se
está hablando o comunicando.
COMUNICACIÓN
NO VERBAL
Es el proceso de
comunicación mediante el envío y recepción de mensajes sin palabras, es decir,
mediante indicios, gestos y signos. Se lleva a cabo sin una estructura
sintáctica, por lo que no pueden analizarse secuencias de constituyentes
jerárquicos.
Estos mensajes pueden
ser comunicados a través de gestos, lenguaje corporal o postura, expresión
facial y el contacto visual, la comunicación de objetos tales como ropa,
peinados o incluso la arquitectura o símbolos y la infografía, así como a
través de un agregado de lo anterior, como la comunicación de la conducta.
Debido a que hay un monitoreo continuo en lo que hacemos y el otro percibe
NORMAS
DE CONVIVENCIA
Las normas de
convivencia son el marco legal que canalizan las iniciativas que favorezcan la
convivencia, el respeto mutuo, la tolerancia y el ejercicio efectivo de
derechos y deberes. Completa la dimensión escolar del proyecto educativo.
Son normas de obligado
cumplimiento para todos los alumnos y en todo tipo de actividad. Tanto dentro
del recinto escolar como en lugares adyacentes, siempre y cuando afecten a la
comunidad educativa. Todos los miembros de la comunidad velarán por su
cumplimiento.
La concreción de estas
normas se basa en los valores humanos de respeto a las personas, lugares y
cosas y de responsabilidad entendida como respuesta personal de la manera de
actuar.
El respeto a las normas
de convivencia posibilita:
·
Un trabajo de calidad.
·
La formación de hábitos de trabajo
saludables.
·
La creación de espíritu de compañerismo
positivo, sacando lo mejor de uno mismo.
El incumplimiento de
las normas de comportamiento posibilita la toma de medidas correctivas por
parte de la dirección.
EMPRESA
Concepto
Una empresa es una
unidad económico-social, integrada por elementos humanos, materiales y
técnicos, que tiene el objetivo de obtener utilidades a través de su
participación en el mercado de bienes y servicios. Para esto, hace uso de los
factores productivos (trabajo, tierra y capital).
ACTIVIDAD
ECONÓMICA
Se llama actividad
económica a cualquier proceso donde se generan e intercambian productos, bienes
o servicios para cubrir las necesidades del hombre. La actividad económica
permite la generación de riqueza dentro de una comunidad (ciudad, región, país)
mediante la extracción, transformación y distribución de los recursos naturales
o bien de algún tipo de servicio.
Las actividades
económicas abarcan tres fases: producción, distribución y consumo. Como la
producción depende del consumo, la economía también analiza el comportamiento
de los consumidores.
Algunas actividades
económicas son la agricultura, la ganadería, la industria, el comercio, y las comunicaciones.
ESTRUCTURA
ORGÁNICO-FUNCIONAL
Toda empresa cuenta con
cierto juego de jerarquías y atribuciones asignadas a los miembros o
componentes de la misma. En consecuencia se puede establecer que la estructura
organizativa de una empresa es el esquema de jerarquización y división de las
funciones componentes de ella. Jerarquizar es establecer líneas de autoridad
(de arriba hacia abajo) a través de los diversos niveles y delimitar la
responsabilidad de cada empleado ante solo un superviso inmediato. Esto permite
ubicar a las unidades administrativas en relación con las que le son
subordinadas en el proceso de la autoridad. El valor de una jerarquía bien
definida consiste en que reduce la confusión respecto a quien da las órdenes y
quien las obedece. Define como se dividen, agrupan y coordinan formalmente las
tareas en los puestos.
Toda organización
cuenta con una estructura, la cual puede ser formal o informal. La formal es la
estructura explicita y oficialmente reconocida por la empresa (orgánico-funcional).
La estructura informal es la resultante de la filosofía de la conducción y el
poder relativo de los individuos que componen la organización, no en función de
su ubicación en la estructura formal, sino en función de influencia sobre otros
miembros (organigramas).
PRINCIPIOS
CORPORATIVOS
Son aquellos valores
gestores que la empresa se caracteriza por aplicar y los da a conocer a los
demás a través de sus productos como imagen principal dela compañía. Algunos de
los valores más importantes que las empresas deben presentar son:
· * Integridad
· * Profesionalismo
· * Secrecía
· * Honorabilidad
· * Confiabilidad
· * Lealtad
CULTURA
ORGANIZACIONAL
es un sistema de creencias,
valores, que se manifiestan en normas, actitudes, conductas, comportamientos,
relaciones interpersonales, el estilo de liderazgo, que se desarrollan en un
grupo dentro de la organización, o en una Organización entendido como Grupo,
con el fin de dar cumplimiento a la materialización de la visión en su
interacción con el entorno en un tiempo dado.
La cultura es propia de
cada organización, y siempre hay una cultura. Es un proceso evolutivo donde sus
elementos varían con el cursar del tiempo, y unos se extinguen y otros se
solidifican, pero la cultura como tal no desaparece sino que sufre procesos
continuos de transformación.
MANUAL
DE FUNCIONES Y PROCEDIMIENTOS
Un manual de
procedimientos es el documento que contiene la descripción de actividades que
deben seguirse en la realización de las funciones de una unidad administrativa,
o de dos ò más de ellas.
El manual incluye
además los puestos o unidades administrativas que intervienen precisando su responsabilidad
y participación. Suelen contener información y ejemplos de formularios,
autorizaciones o documentos necesarios, máquinas o equipo de oficina a utilizar
y cualquier otro dato que pueda auxiliar al correcto desarrollo de las
actividades dentro de la empresa.
En él se encuentra
registrada y transmitida sin distorsión la información básica referente al
funcionamiento de todas las unidades administrativas, facilita las labores de
auditoria, la evaluación y control interno y su vigilancia, la conciencia en
los empleados y en sus jefes de que el trabajo se está realizando o no
adecuadamente.
Este documento debe
incorporar la siguiente información:
·
Logotipo de la organización.
·
Nombre oficial de la organización.
·
Denominación y extensión. De corresponder
a una unidad en particular debe anotarse el nombre de la misma.
·
Lugar y fecha de elaboración.
·
Número de revisión (en su caso).
·
Unidades responsables de su elaboración,
revisión y/o autorización.
·
Clave de la forma. En primer término,
las siglas de la organización, en segundo lugar las siglas de la unidad
administrativa donde se utiliza la forma y, por último, el número de la forma.
Entre las siglas y el número debe colocarse un guión o diagonal.
